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烹饪(西式烹调)_湖南五年制大专_湖南长沙中职中专技工学校择校网
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烹饪(西式烹调)

  • 专业学制:3年(初中毕业生),2年(高中毕业生)
  • 就业方向:培养从事常用西式烹调原料加工和常见西式基础菜肴制作的中级技能人才。
  • 就业岗位:西式烹调师(4—03—02—01)
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专业介绍

具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;具备良好的职业道德和必备的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力,能适应不断变化的职业社会;具有团队合作的意识;了解餐饮企业西式厨房生产工作流程,遵守各项工艺规程,适应西式厨房不同岗位的工作要求,具有安全生产意识,重视环境保护,并能解决一般性专业问题。


开设学校
就业岗位
西式烹调师(4—03—02—01)
就业方向
培养从事常用西式烹调原料加工和常见西式基础菜肴制作的中级技能人才。
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